Mais do que um jantar, uma experiência criada para despertar os sentidos.
Entre sabores, aromas e texturas, a cozinha afetiva mineira encontra técnicas contemporâneas e elementos da gastronomia molecular em um percurso intimista e surpreendente.
Cada etapa nasce do frescor dos ingredientes, da sazonalidade e da inspiração do momento. Por isso, nenhum menu é exatamente igual ao outro.
Drinks que se transformam em pequenas experiências gastronômicas.
Receitas que evocam memórias.
Detalhes pensados para desacelerar o tempo e transformar a noite em algo verdadeiramente memorável.
Experiência disponível
Escolha entre uma experiência em:
- 4 tempos.
- 6 tempos.
- 8 tempos.
Percurso sensorial com drinks autorais
Ao longo da experiência, você vivencia um percurso sensorial com drinks autorais, líquidos e moleculares, cuidadosamente desenvolvidos para harmonizar elementos doces e salgados em cada etapa do menu.
O menu pode incluir
Sobremesa (conforme o menu da experiência).
Welcome drink.
Entradas sensoriais.
Etapas principais.
